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食源诱导代谢疾病的普遍问题-错误的对照组选择干扰结果解释

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By Mark D'Antonio

用来诱导代谢疾病模型的饲料通常具有高量脂肪与精炼的碳水化合物。更重要的是,代谢疾病模型使用的原料都是经过高度精炼纯化过程。尽管如此,很多科研人员在选择对照组饲料时,却是选择使用由未经提炼纯化原料组成的低脂谷物饲料(Grain-based diet or GB)。

这两种饲料之间有著极为不同的组成与特性。所以,使用这两种饲料作为实验动物疾病表型判定的基础,与最后对饲料所关联的表型结论都是非常有瑕疵。

在这两种饲料间所具有的众多差异导致辨别实验因子异常困难。其中一个主要差别即是谷物饲料与纯化饲料间所具有不同的纤维成分,这包含了纤维的量与细部的组成。

Research Diets, Inc.的营养科学技术支援团队于2018年在Nutrition & Metabolism发表了一篇" The common use of improper control diets in diet-induced metabolic disease research confounds data interpretation: the fiber factor"。在回顾近期文献的数据,科学家将会对谷物饲料与纯化饲料间具有的纤维差异,是如何影响动物体的肠道健康,以及肠道的微生物菌相。这其中对肠道微生物菌相的改变足以影响代谢疾病模型。

最后,我们再次提醒各位老师与科研人员谨慎地设置对照组饲料,只有这样才能对珍贵的实验数据以及资源进行正确的解释。

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